5月13日，福寿镇大石坝村6组，当地村民用连枷脱离油菜籽。据了解，福寿镇发展的“庆油”系列油菜品种为市农科院培育的新品种，因荚果多、含油量高的特性深受种植户欢迎，该镇种植面积较去年增加25%。时下，油菜正陆续成熟，农民抢抓农时抢收、抢晒，确保颗粒归仓，实现增收。 　　特约通讯员 李在华 摄

　　南川网讯 5月12日，在冷水关镇幸福村的小龙虾产业园里，随着养虾大户韦强的起网动作，塘面波动、水花四溅，一网活蹦乱跳的小龙虾就捕捞上来了。 　　乡村五月，草木成荫，小龙虾激活了乡村发展的一池春水。穿着连体防水服的村民正在水塘里忙活，里面间隔放置着不少地笼，他们需要一一起网，把小龙虾收上岸。 　　“你放心嘛，今天下午一定能送到，晚上就可以享受美味的小龙虾。”“鲜活的1公斤60元，加工好的熟食1公斤96元，需要的请提前下单预定。”4月以来，韦强的手机就响个不停，不断有客户询问小龙虾的价格、产量，还有客户催问他好久能送到，他总是不厌其烦地与客户交流。 　　韦强以前在酒店当厨师，2018年回乡创业开始养虾。经过四年的摸索，他熟知小龙虾的特性。“气温、水温的细微变化，都直接影响小龙虾的生长，进而决定收成。”韦强说，他的小龙虾从喂食到消毒、水肥管理等，各个环节都按照标准来，保证小龙虾体型大、颜色鲜亮、肉质饱满，品相好。 　　“虽然辛苦，可每天晚上盘点卖虾赚的钱，还是很满足。”韦强介绍，从4月开始小龙虾就稳步上市，每天能卖50多公斤，平均每周接待游客10桌，进入5月后，温度上升，产量更高，一天大概能卖100公斤小龙虾。 　　据了解，韦强的小龙虾产业园共有50亩虾田，是幸福村120亩虾田的一部分。 　　“现在家里有水塘的，都在养小龙虾，虽然养殖技术要求较高，但见效快，劳动强度还小些。”幸福村党支部书记潘方权说，小龙虾“蹦”出幸福路，这搁以前想都不敢想。小龙虾不仅让村民创业充满了活力，也让村民的生活越来越幸福。(陈玉中)

　　 　　   　　5月10日，石溪镇盐井村，村民趁着晴好天气栽秧。我区近期雨水丰沛，正是栽种水稻秧苗的最佳时节，田间处处呈现出繁忙景象。 　　特约通讯员 胡波 摄

　　 　　南川网讯(记者 黎明)近日，市政府出台《关于做好第三次全国土壤普查的通知》，在全市全面启动第三次全国土壤普查(以下简称“三普”)工作，进一步明确了土壤普查对象与内容、进度安排、普查成果等，旨在为土壤的科学分类、规划利用、改良培肥、保护管理等提供科学支撑，也为我市经济社会发展、生态建设等重大政策的制定提供决策依据。今年，全市在我区和江津区率先开展试点。 　　区农业农村委农业发展中心负责人介绍，土壤普查是查明土壤类型及分布规律，查清土壤资源数量和质量等的重要方法。同时，它是由下而上逐级实施的土壤调查、制图，编制汇总土壤资料和成果验收的过程。要落实“藏粮于地、藏粮于技”，守住守好耕地质量底线，需要再一次摸清耕地土壤质量状况。因此开展“三普”，是对我区进行土壤的“全面体检”。 　　据介绍，“三普”主要针对我区全域耕地、园地、林地、草地等农用地的土壤。其中，林地、草地重点调查与食物生产相关的土地，普查内容为土壤性状、类型、立地条件、利用状况等。 　　据介绍，“三普”将在“十四五”期间全部完成，共分三个阶段实施。其中2022年启动普查，在南川区和江津区开展试点;2023至2024年全面开展普查，外业采样于2024年10月底前全部完成;2025年进行成果汇总、验收总结。普查将形成土壤普查报告和土壤利用适宜性评价报告等，完成土壤图、土壤养分图、土壤质量分布图等。同时，建成土壤普查数据库与样品库。

　　 　　 　　5月4日，河图镇中图村蓝莓基地里，村民正在给盆栽蓝莓苗补土。 　　近年来，我区通过标准化、规模化、集约化大力发展蓝莓产业，已建成蓝莓种植示范基地、标准化苗木组培科研基地、蓝莓科技展厅、蓝莓冷链生产加工基地。如今，小蓝莓正变身大产业，助力乡村振兴。 　　特约通讯员 夏于洪 摄

　　 　　 　　图①：5月3日，大观镇龙川村村民在给秧苗追肥。特约通讯员 夏于洪 摄 　　   　　图②：近日，南城街道清泉社区居民在移栽秧苗。特约通讯员 李建新 摄 　　   　　图③：5月4日，石溪镇盐井村村民在整理秧田。瞿明斌 摄 　　春末夏初，我区气温逐渐回升，农作物生长进入旺季，我区各地抢抓农时开展农业生产，追肥、育秧、插秧……田间地头一派繁忙。

　　 　　南川网讯(记者 刘晓娟 通讯员 陈世茂)4月30日，骑龙镇道角村农田地里一片火热，村民们在自家地里忙着打窝下底肥，为5月的高粱移栽作准备。 　　道角村党支部副书记蒋明勇介绍，这些年道角村大部分中青年都外出务工，土地出现撂荒。为了推动撂荒地再利用，道角村结合自身实际，以“合作社+农户”的模式，因地制宜发展高粱种植。 　　“今年，我们全村种植高粱约300亩，合作社发展高粱200余亩，带动农户发展近100亩。”蒋明勇说，预计每亩产量在300公斤左右，高粱成熟后合作社按照6元/公斤的保底价收购，群众种植积极性都很高。目前全村共有40户农户参与高粱种植。 　　村民金维益正在清理地里的杂草，“种子是免费的，还有专业的技术指导，最主要的是收购有保障，而且收益也不错。”金维益说，今年他种了近4亩高粱，预计能收获高粱1000多公斤，按照6元/公斤的保底收购价，他种植的高粱能有6000多元的收入。 　　蒋明勇说，农户把土地流转给合作社，不仅有租金收入，还能在合作社打工，通过就近务工增加收入。同时，散户发展高粱，合作社保底收购，对于农户来说，在家就能有赚钱的机会。 　　近年来，骑龙镇以推动党支部领办合作社实体化运营为契机，通过强化党支部引领、引进企业示范、多样合作双赢，依托现有设施农业和丰富的土地资源，各村社党支部积极发展特色作物种植，以集体经济组织的形式，实现多方共建共享共赢，不断推进骑龙“杨梅风情镇、生态休闲镇”建设。 　　下一步，骑龙镇道角村将积极引导农民群众调整产业结构，大力发展特色农业，规划建设农业产业标准化示范基地，积极探索一条区域化种植、规模化经营、产业化发展的现代农业发展新路子。

　　 　　■ 记者 黎明 　　4月25日，石溪镇盐井村5组村民谭仕其正在整理田坎，还有许多村民和他一样也正抢抓时节耕地整田，为水稻栽插做好准备。 　　“我自家有6亩水田，另外的4亩是我‘捡’的别人家的田，不用付租金。”谭仕其说，前些年，不少村民外出打工，于是便将田地租给其他村民耕种，从而获取租金。但这几年，村里的租田方式发生了新变化。 　　谭仕其说，外出的村民多了，在家的村民又种不了那么多田地，田地一旦闲置一年就会长满杂草，闲置两年以上就会板结荒废，想再耕种就不那么容易了。 　　外出的村民越多，在家的村民就可以不用给租金，“捡”别人家的水田来种。 　　谭仕其说，每亩水稻产量500公斤左右，今年他家种植10亩水稻，产粮超过5000公斤。他说，盐井村的稻米很受欢迎，一般情况下要留足自家吃的口粮，吃不完的粮食即使卖，大都卖给熟人和朋友。 　　“以前收割水稻是人工，现在割稻是小型收割机，轻松了很多。”谭仕其表示。 　　目前，盐井村5组的200多亩水田已经耕作完毕，村民谭鹏还开办了盐井梯田米业有限公司，加工、销售稻米，解决当地村民加工稻谷的难题。 　　据了解，今年我区采取“稳面积、稳产量、稳价格”等举措狠抓粮食生产，全区水稻种植面积稳定在38万亩、产量18.8万吨，做到满栽满插不“撂荒”耕地。

　　 　 　　宋建从地里采收的新鲜赤松茸。记者 聂灵灵 摄 　　南川网讯(记者 聂灵灵)“订单排好了，估计今天还要采1000公斤。”这几日，重庆马家屋基农业有限公司负责人宋建在自己的赤松茸基地，忙着安排工人采收、分拣、装箱、发货……目前，赤松茸单日销售量已经达到2000公斤。 　　该基地位于黎香湖镇和白沙镇交界处，连绵起伏的大山间，一块块原来撂荒的土地被平整出来，一个个赤松茸“隐藏”在土地杂草间，用白白胖胖的身体撑起一把棕褐色的小伞，扒开草丛发现，赤松茸有单独生长的，有扎堆生长的，每一个、每一堆都长势喜人。 　　宋建介绍，目前，公司的赤松茸室外种植基地有85亩，是去年11月种下的，今年3月开始采收，每季采收期为20天，中间间隔3天再次采收，采收期将持续到6月，目前已经开始采收第三季，单日采收量从500公斤到2000公斤不等。受前期天气影响，赤松茸还未达到最高产量，在后续气温、雨水、光照相对稳定后，预计在第三季尾声每日采收量能达到4000公斤。 　　“基地里的赤松茸品质相对稳定，所以市场销售渠道和价格都比较可观。”宋建说起近来赤松茸的销售情况，按捺不住脸上的笑容，“赤松茸销售分四个等级，特级品质最好售价能达到每公斤160元，就连赤松茸菜菇每公斤售价都能达到12元，亩产1500~3000公斤，平均每亩能卖出2.5万元。” 　　为了给市场提供品质较高的赤松茸，宋建在基地新建400立方米的冻库，还添置了载重8吨的冷藏车，对赤松茸进行保鲜运输，确保客户收到的赤松茸新鲜、品相好。据了解，目前，宋建已与上海、江苏等城市搭建起销售渠道，与重庆38家连锁餐饮店和4家星级酒店签订了赤松茸销售合同。 　　赤松茸发展前景旺盛，基地的工人也跟着鼓起腰包。宋建说，基地带动黎香湖镇、白沙镇近30人在此长期务工，帮助解决当地留守老人和妇女务工难的问题。

　　 　　 　　4月23日，石溪镇南茶村村民在给秧田浇水。瞿明斌 摄 　　   　　4月21日，南城街道清泉社区居民在移栽秧苗。特约通讯员 李建新 摄 　　   　　4月23日，福寿镇农胜村村民在翻土整田。刘琼 摄 　　   　　4月25日，东城街道三秀社区居民在油菜地里收割菜籽。 　　连日来，我区村民顺应自然规律抢抓“春雨贵如油”好时节，耕地、整田，不误农时进行春耕春种，做到满栽满插“不撂荒”土地，力争稳产增产多打粮食。 　　特约通讯员 胡波 摄

守护好南川的畜禽种质资源 初步发现南川鸡和南川金佛山中华蜜蜂为新畜禽遗传资源 　　   　　区畜牧兽医渔业中心工作人员在调查金佛山中华蜜蜂种质资源情况。 　　   　　区畜牧兽医渔业中心工作人员在调查南川鸡生长环境。 　　近日，记者从区畜牧兽医渔业中心了解到，去年6月，我区启动第三次全国畜禽遗传资源普查工作，目前已全面完成畜禽遗传资源面上普查及数据填报工作。 　　本次普查已知我区畜禽遗传资源共12个畜种、27个品种，初步发现新资源2个，分别为南川鸡和南川金佛山中华蜜蜂，拟申报国家畜禽遗传资源委员会鉴定。 　　区畜牧兽医渔业中心高级畜牧师姚福吉介绍，此次普查覆盖全区34个乡镇(街道)244个行政村(社区)，其中，无遗传资源的行政村(社区)25个，有资源的行政村(社区)219个。行政村(社区)普查率、有资源行政村(社区)填报率、有资源乡镇(街道)完成率均为100%。 　　区畜牧兽医渔业中心主任陈伟介绍，为做好畜禽遗传资源普查及保护工作，我区成立了普查工作领导小组和技术专家组，将普查工作充分与乡镇(街道)畜牧兽医水产站动物疫病包片工作机制衔接起来，层层压实责任，村村有普查员;加强与重庆市畜牧技术推广总站、西南大学、重庆师范大学、重庆畜牧科学院等科研院校的合作，共同推进南川鸡、南川金佛山中华蜜蜂遗传资源保护工作。 　　陈伟表示，下一步，将落实措施，明确责任，扎实推进第三次全国畜禽遗传资源普查工作，全面、系统掌握我区畜禽遗传资源数量和分布状况，特别是做好新资源挖掘工作，保护和利用好南川的珍稀、濒危畜禽遗传资源。 　　挖掘资源历史 讲好资源“故事” 　　为进一步挖掘南川鸡和南川金佛山中华蜜蜂的差异性特点，3月中下旬以来，记者跟随区畜牧兽医渔业中心工作人员，翻阅史料，走访村民，深入挖掘资源历史，收集整理资源背后的故事。 　　村民养蜂历史悠久 　　今年59岁的大有镇水源村7组村民辜建明说，上世纪30年代，他的爷爷辜少甫就在房屋周围养蜂，当时养蜂还是用椭圆形状的老式养蜂桶，最多时能收蜜200多斤。 　　辜建明说，那时候，原马嘴乡(今三泉镇马嘴村)有货物交易场所，当时重庆客商就用稻米来换蜂蜜。金佛山蜂蜜在当时就是非常畅销的商品。后来，他从父亲那里学到了这门手艺，现在他成立了甘美蜜蜂养殖专业合作社，专门从事养蜂。 　　金佛山上的自然蜂群 　　说起金佛山的蜜蜂，辜建明说起自己早年间的故事。 　　那是1996年的一天，他和朋友经过金佛山东坡半山腰小地名叫歪嘴石的地方，耳畔听到蜜蜂的“嗡嗡嗡”声，仰头向四周查看，发现有一棵两人合抱的树上有一个树洞，朝里看，发现树洞的一角挂着一个约一米高的蜂窝。 　　辜建明说，这蜂窝的一列脾就长一米，蜂蜜量50多斤。一巢蜂的蜂蜜量达到普通蜂桶蜂蜜量的三倍。 　　区畜牧兽医渔业中心高级畜牧师汪国领说，我区属典型的亚热带湿润季风气候类型，立体性、多样性气候明显，是多种动植物生长的适宜区。发现如此大的蜂群，说明金佛山自然资源好，孕育出拥有优异生物学特性的中蜂。 　　多个地名叫“蜂桶岩” 　　“我们这里的小地名叫‘蜂桶岩’，可能是岩石形似蜂桶而得名。”大有镇水源村4组蜂桶岩蜜蜂养殖家庭农场负责人王光培说。 　　他说，以前蜂农将蜂桶背到山上的岩壁下，将空蜂桶固定好，等蜂群自动“送上门”。如果运气好，蜜蜂会成群结队地飞来，自己钻进蜂桶里。然后蜂农用厚厚的布一裹，连桶带蜂背回家，“土蜂”就这样在“人间”安营扎寨了。 　　记者跟随区畜牧兽医渔业中心工作人员查阅资料和走访时了解到，我区小地名叫“蜂桶岩”的地方很多，除了大有镇水源村，南城街道双河场村、头渡镇柏枝村均有“蜂桶岩”，黎香湖镇东湖村还有一个“上蜂桶岩”，足见我区有悠久的养蜂历史，并形成独特的地名文化。 　　筑巢“招蜂”形成经验 　　在金佛山周边地区，每家每户都爱在房前屋后挂蜂桶“招蜂”。 　　辜建明说，“招蜂”是一门手艺活，摆放蜂桶很有讲究，靠的全是经验。新做的蜂桶，蜜蜂不爱来，要先用蜂蜡擦新蜂桶，用柏枝皮点燃熏蜂桶。 　　如何摆蜂桶?以辜建明的经验，蜂桶要摆放在容易被蜜蜂发现的地方。同时要避开上午10点到中午1点这个被太阳晒到的时段，且蜂桶前两米，不要有任何遮挡物。 　　把蜂群留下，当地人叫“收蜂”。据介绍，蜂群转移主要有3个原因，一是蜂群体量太大，要正常“分家”;二是蜜源不够;三是蜂巢被毁，蜂群被迫“搬家”。 　　“收蜂”最关键的一步就是要“款待”好“向桶蜂”。“向桶蜂”就是一群蜜蜂分群后寻找另一个“家”的侦察兵。 　　如何区分“向桶蜂”呢?辜建明说，就得看它的脚。普通的蜂，飞行时，脚就像飞鸟的脚一样，是顺风方向向后紧贴着身体的，而“向桶蜂”是向下垂着的。 　　有经验的蜂农发现“向桶蜂”，就会尽快打扫蜂桶，迎接它的到来。 　　“特别是蜘蛛网，一定要打扫干净。不然把‘向桶蜂’网住了，它就不能回去报信，蜂群就不能到来。”辜建明说。 　　蜜蜂入户筑巨巢 　　别人都是“招蜂”上门，而大有镇水源村7组蜂农梁明忠却是蜜蜂主动上门“安家”。 　　梁明忠今年76岁，他告诉记者，上世纪60年代，他家楼上有一个高1.5米、长3米、宽1.2米的空粮食柜。 　　有一天，一群蜜蜂在柜子里筑了巢。这个蜂巢位于柜子的一角，蜂巢的最大直径达70厘米，高80厘米，像一个圆锥桶一样吊在柜子一角。 　　梁明忠当时非常高兴，他说，以前没有买卖蜂群的行为，全靠蜜蜂自己来，如有蜜蜂前来，就像燕子飞到家筑巢一样，预示着家庭兴旺。 　　梁明忠非常珍爱这群到自家粮柜里安家的“小家伙”，平时尽量不去打扰。取蜜时更加小心翼翼，先用柏枝皮熏开蜜蜂，再取蜜。这一巢蜂前后养殖了10多年，后来他们搬家，这巢蜂才散去。 　　梁明忠认为，蜜蜂在柜子里筑这么大的巢，一是证明金佛山蜜蜂品种优良，蜂巢能达到如此大的程度;二是证明产量非常高，普通的列脾平均一次取蜜20斤左右，而这个一次取蜜60斤以上，是普通蜂桶的3倍;三是证明金佛山的蜜源好，能够供应如此大的蜜蜂种群。 　　做蜂桶不能用有气味的木材 　　南城街道双河场村8组村民秦兴怀今年75岁，养蜂已有50年。 　　秦兴怀说，本地蜂身上是乌黑色的，身上有麻点，身材偏大且耐寒，早出晚归采蜜很勤快。它的性格和气候有关，天气闷热就会很烦躁，容易攻击人。 　　秦兴怀说，做蜂桶不能用有气味的木材，如香樟等，最好用杉木、杂木等做蜂桶。蜂桶上开眼最好开在下面，蜜蜂喜欢在桶里黑暗的地方筑巢。木制的蜂桶如果有较大的缝隙，要用水牛粪糊住缝隙。 　　秦兴怀说，如果蜜蜂太多，就像人一样要分家，分蜂大多在春分时节，且分蜂的场面很热闹，邻近的几家人都用尽招数吸引蜜蜂到自家的蜂桶。 　　用蜂蜜治牛病 　　今年81岁的刘联光曾在原古花乡畜牧兽医站当站长多年。他介绍，上世纪50年代到80年代，农户大多用牛犁田，但牛喝了含水蛭的水，就会得病。 　　刘联光说，牛若喝了含水蛭的水，就会消瘦脱毛，气血不振，失去耕作能力。受当年医疗条件的局限，他和同事便尝试用“土方法”来治牛。 　　刘联光说，以前蜂蜜是奢侈品，但却是治疗水牛寄生虫病的特效药，先给牛喂10个鸭蛋，隔10几分钟后，再灌1斤纯蜂蜜，连续治疗3次，就能有效。 　　“经我手治疗的牛有上千头，证明很有效。”他说，当地人都认为蜂蜜还有很高的药用价值，这个方子是有经验的民间兽医韦果木传授的，说明当地养蜂治牛病很普遍，并且历史久远。 　　冯九姑靠鸡发家的传奇 　　在大有镇石良村5组石良山下的渝黔古道边，有一座古墓名“冯九姑墓”。根据墓上的文字记载，该墓建于清朝光绪十一年(公元1885年)，墓前立有2012年列为南川区级文物保护单位的石碑。 　　今年92岁的村民江开权说，冯九姑的故事在当地很有名，他小时候就经常听。 　　据他讲述，冯九姑由于幼年生“天花”，脸上有麻点，年方二十还不愿嫁人，父母作主让冯九姑与张家公子结婚，后被夫家休弃。 　　冯九姑回到娘家后，做起了鸡蛋生意，将乡下的鸡蛋收购上来，然后转销给下重庆的挑夫，由挑夫挑到重庆销售。在收鸡蛋的同时，冯九姑又孵养小鸡，将孵养的小鸡卖一部分，自己饲养一部分，就这样，冯九姑以蛋孵鸡，以鸡养鸡，养鸡生蛋，生意越做越大，多年下来，挣了不少钱。 　　有了钱后，她还广发善心，除资助穷人外，还捐资修桥铺路，修石良桥时她也捐了银子。石良桥竣工后，她请修桥的石匠师傅给她自己修了一座坟墓，当地人称为“鸡蛋坟”。 　　冯九姑在渝黔古道边收售鸡蛋，由挑夫经古道挑到重庆销售，可以说明当时南川鸡的养殖已经达到非常大的规模，同时说明鸡蛋的品质很好，很畅销。 　　“月米酒”送鸡、蛋的习俗 　　“南川鸡”饲养具有悠久的历史，据《南川县志》记载：“清朝初年间，婚后头胎生育，主人必办‘月米酒’(生小孩后7天左右)，亲友俱送鸡、蛋及婴儿鞋袜等祝贺。” 　　南川土鸡鸡肉细滑，骨小，鸡汤鲜、甜。煮食时香气满屋，汤面有层较厚且金黄的鸡油，营养丰富。特别适合孕妇、产妇、老人、小孩食用。 　　江开权说，以前南川农村还有“送米酒”吃“满月蛋”的习俗。“送米酒”一般是娘家人准备好鸡、鸡蛋和米酒等食物，等到外孙出生后将这些东西送去，看望坐月子的女儿和刚出生的小外孙。 　　孩子满月后，要摆“满月酒”宴请村里人，而“满月蛋”就是主家提前把鸡蛋染成红色，作为回礼送给来吃酒席的客人们的。 　　金佛山中蜂形态 　　区畜牧兽医渔业中心高级畜牧师姚福吉介绍，南川金佛山中华蜜蜂体色以黑为主，兼以黄黑相间，吻较长，具有适应性强、飞翔迅速、嗅觉灵敏、善于利用零星蜜源等特性，并且具有群势强、产量高的优良性状和生产性能。 　　南川鸡、蛋长怎么样? 　　区畜牧兽医渔业中心高级畜牧师汪国领介绍，南川鸡成年公鸡体型中等，体质结实，雄壮。羽毛紧凑，黄、红色羽色，皮肤白色，颈羽金黄发亮、鲜艳，带金属光泽，主、副翼羽和尾羽为黑绿色;喙黑色，脸红色，冠中等大、单片为主，有少数脚羽。 　　成年母鸡体型较小而圆，肌肉结实;羽毛松，羽色淡黄或麻黄，肤色以白色为主，尾羽尖黑色;喙粉色，脸红色，冠小浅，冠型以单片为主，头部清秀，凤头占20%左右;跖粉色为主，胫细短，有少数脚羽。 　　南川鸡母鸡年产蛋量80~140枚，蛋重42~53克，与普通鸡蛋相比，鸡蛋个头偏小，蛋白浓稠。 　　(本版稿件和图片由记者黎明采写或拍摄)

  　　 　　南川网讯(记者 聂灵灵)4月20日，我区举行古树茶推广研讨会，来自重庆市古树茶研究院的专家学者、重庆市茶产业协会经销商、重庆金山湖农业开发有限责任公司负责人等30余人参会。 　　研讨会上，重庆市古树茶研究院名誉院长刘勤晋向与会人员分享“世界人工种茶起源地初考”，重点就古树茶的历史背景、金佛山沿线发现情况、古树茶利用价值等进行详细讲解。据了解，刘勤晋是西南农业大学博士研究生导师，农业部评选出的有突出贡献中青年专家，重庆市首届茶学学科带头人。刘勤晋长期从事茶学专业的科研教学工作，自上世纪70年代起，就带领学生到南川开展古树茶生态环境和形态学调查研究，主要研究方向是特色产品加工、茶叶深加工与综合利用以及茶文化，在古树茶推广上有独到见解。 　　随后，重庆市古树茶研究院院长梁国鲁就古树茶选种育种情况进行分析讲解。目前该研究院在南川找到古树茶品种分为金佛山古树茶、柏枝山古树茶等三种，通过现有品种精选研究出古树茶优良品种，让古树茶的品种更加优良、发展更加稳定。 　　“古树茶香味浓厚，是红茶中的佼佼者。”“热茶香气回甘，凉茶不苦不涩。”“茶耐泡、汤色清透。”……研讨会后，参会人员通过“盲评”的方式选出“最喜欢的红茶”，现场由茶艺师分别泡出来自我国各个地区的红茶，参会人员一一品尝，选出自己喜爱的红茶品种，最终古树茶以得票数最高成为大家喜欢的红茶品种。

　　 　　 　　▲谷雨时节，大观镇铁桥村现代农业综试基地，村民正在移栽优质稻新品种。 蒋小波 摄 　　   　　▲谷雨时节，福寿镇大石坝村6组，当地村民正忙着耕田、施肥、插秧。 特约通讯员 李在华 摄 　　   　　谷雨时节正值制茶高峰期，村民在大观镇铁桥村大坡茶园采茶，为加工厂供应茶叶鲜叶。周小顺 摄 　　4月20日，谷雨时节来临，我区各地村民抢抓农时加紧春耕春种工作，田间地头一派繁忙景象。

　　 　　 　　4月19日，南城街道清泉社区居民在田间劳作。 　　4月20日是春季的最后一个节气——谷雨。谷雨后，气温升高，昼晴夜雨天气增多，田间农作物迎来了最佳生长时节，我区田间地头处处是农民劳作的身影，他们抢抓“春雨贵如油”天气，不误农时管理玉米、栽插水稻。 　　瞿明斌 摄

　　 　　■ 记者 黎明 　　4月13日，大有镇水源村7组蜂农辜建明正在查看自己养殖的中蜂。只见几十个蜂箱安放在房前屋后的树林中，每个蜂箱前，蜜蜂不断飞进飞出，辜建明脸上满是专注。 　　“我们水源村蜜源丰富，早春有野桂花、野樱桃、灯台树、桐花、刺泡等，夏天有黄柏、漆树，秋天有刺龙泡、五倍子、玄参……花的种类多，产的蜂蜜质量好，不愁卖。”辜建明介绍。 　　今年59岁的辜建明，是从父亲手里接过蜜蜂养殖的接力棒。 　　“从小就喜欢养蜜蜂，以前是小打小闹的老式养蜂，现在是规模化的新式养蜂，把养蜂发展成了产业。我以前对养蜂一知半解，全靠区畜牧兽医渔业中心举办的技术培训，让我掌握了养殖技术。”辜建明说。他原来是用老蜂桶养殖，最多19桶。2008年开始，在农技人员的指导下采用新式蜂箱养蜂，并运用分蜂技术，蜂群从过去的40多群增加到现在的120群。 　　养蜂多年，辜建明通过自身努力和摸索，有了自己的一套养殖方法，他也成为当地有名的养蜂“土专家”。 　　“中蜂养殖技术性很强，技术不到位，就很容易让蜜蜂逃跑或造成蜜蜂死亡。村里只要是想养蜂的找我学技术，我都会毫不保留地教他们。”辜建明说。 　　如今，辜建明成立了甘美蜜蜂养殖专业合作社，他说，现在每公斤蜂蜜能卖到240元，一年收割500公斤左右，增加了不少收入，生活也越来越好。 　　辜建明是我区大力发展中蜂养殖的受益者之一。近年来，我区大力发展中蜂养殖，采取送蜂箱、送技术的形式，促进村民增收，助力乡村振兴。截至目前，全区有蜂农4390户，其中有100群以上中蜂大户50户，纯收入上10万元的养蜂户达60多户。

　　 　　 　　兴隆镇金禾村村民在栽插水稻。 　　   　　石溪镇盐井村村民在栽种田坎玉米。 　　   　　兴隆镇金花村村民在采摘白茶。 　　暮春时节，天气晴好，我区田间地头一派繁忙景象，处处是农民劳作的身影，他们抢抓“春雨贵如油”天气，采茶、挖土、插秧等，不误农时开展春耕生产，为全年粮食增产增收夯实基础。 　　瞿明斌 摄

　　 　　南川网讯(记者 陈蕗颖)当前正值春耕生产的关键时期，区供销社联合区农业农村委开展春耕农资打假行动，保障农资供应和农资产品质量安全，规范农资市场经营秩序，净化农资市场环境。 　　专项行动中，检查人员深入各乡镇农资经营网点，通过查看销售商进货单、现场抽查等方式，重点对种子、农药、化肥等春耕备耕农用物资，以及农资经营单位是否存在无照经营和超范围经营，农资标签是否规范，是否存在销售过期、变质、失效以及国家禁用农资产品，是否依法建立进销货台账等违法行为进行了检查，保障农民春耕生产不受损害。 　　同时，对供销系统农资经营企业和基层供销社开展督导，提高防范“三无”农资的意识，强化农资供应源头治理，并向销售网点经营人员宣传有关法律法规，讲解农资识假辨假与依法维权等知识。

　　南川网讯(记者 聂灵灵)近日，市民赵某、苏某、吴某三人在龙岩河干流增殖放流价值4177元的成鱼和幼鱼，以此对破坏的河流生态进行修复。 　　事情还得从去年7月说起。去年7月31日晚上10时至次日凌晨，赵某、苏某、吴某三人携带自制电鱼工具前往东城街道三秀社区附近的龙岩河干流，通过电鱼得到野生鱼类若干，后被附近居民举报。 　　经区公安局立案侦查后，确认居民举报属实，三人当晚捕获小白鱼2.9公斤、鲫鱼0.9公斤、黄辣丁0.1公斤、鲢鱼0.1公斤、泥鳅0.3公斤，总计捕获野生鱼类4.3公斤。 　　据了解，龙岩河干流是重庆市公布的长江流域重点水域禁捕河流，长江十年禁渔期间，禁止在河流内捕捞野生鱼类，一经发现将受到相关法律法规的处罚。 　　随后，中国水产科学研究院长江水产研究所指派专家，对赵某、苏某、吴某三人在龙岩河干流非法捕捞水产品案件开展生态环境损害鉴定评估，建议采取在电捕水域直接放流价值4177元的鱼类，对受损水体进行修复，其中，成鱼487元、幼鱼3690元。 　　经区公安局、区人民检察院、区农业行政执法支队等相关单位和部门认定，三人非法电鱼的行为，对鱼类资源造成破坏，对生态环境造成危害，依法追究生态损害赔偿的民事责任，在非法捕捞水域通过增殖放流方式对水生态环境进行修复。 　　区农业行政执法支队提醒，长江十年禁渔计划是对长江生态系统保护具有历史意义的重要举措，在此期间，长江干流和重要支流，除水生生物自然保护区和水产种质资源保护区以外的天然水域常年禁捕，其间禁止天然渔业资源的生产性捕捞。

　　   　　4月10日，南平镇石庆村美贤蔬菜合作社，菜农正在运输采摘的花菜。近年来，该村立足实际，大力发展蔬菜种植，栽种花菜、白菜、西红柿、茄子等各类蔬菜50亩，吸纳20名村民就近就业，带动村民增收。 　　特约通讯员 胡波 摄

　　 　　   　　蜂农在现场进行养蜂技术交流。记者 聂灵灵 摄 　　南川网讯(记者 聂灵灵)近日，区科协在大观镇龙川村举行乡村振兴本土人才培训暨养蜂实用技术培训，我区养蜂技术人员、合作社成员、养殖大户、村民等参加培训。 　　培训现场，养蜂技术人员结合蜂场春繁管理要点进行讲解，重点对春繁场地选择、蜂群春繁饲料、蜂群适当保温、培育蜂王等方面进行了讲解。 　　“蜂王如何培育得更好?”“蜜蜂头朝内是什么情况?”“蜜蜂飞逃的诱因是什么?”……培训中，蜂农提出自己的疑问，技术人员一一解答，大家也纷纷结合自己的养蜂经验进行探讨。 　　据了解，区科协以我区新时代文明实践站点、乡村振兴书记工作室、科普示范基地为载体，聚焦大观片区、金山湖片区等乡村振兴示范村镇，围绕中药材、方竹笋、茶叶、中华蜜蜂、优质稻和蓝莓等产业，整合市级有关学会、区农学会、区养蜂协会等重要科技力量，采取制定培训计划、编制培训课程、推进技术培训、搭建交流平台等措施，用3年时间打造2个以上科技培训基地和多个特色产业教学示范点，全面培养乡村振兴本土科技人才，为乡村振兴提供强有力的人才支撑。 　　据悉，该培训以课堂理论学习和田间实际操作两种方式进行，并建立科技专家与本土科技人才微信交流群，便于大家及时交流生产中遇到的各种问题。

　　 　 　　农谚曰：春雨贵如油。清明过后雨水天气增多，石溪镇盐井村村民抢抓时节耕地整田，为水稻栽插提前蓄水肥田。蓄水后的盐井梯田银光闪闪、波光粼粼，犹如一幅山水画卷，美不胜收。瞿明斌 摄

　　南川网讯(记者 黎明)近日，南城街道双河场村蜂农秦兴怀正在管理自己的蜂群。每年，秦兴怀卖蜂蜜的收入在15万元左右。他告诉记者，这个春季，金佛山地区蜜源丰沛，今年又是个丰收年。 　　据了解，目前我区饲养中蜂13.5万群，蜂产品年产量1500吨，产值达1.8亿元，成为我区农民增收的一个重要渠道。区畜牧兽医渔业中心高级畜牧师姚福吉介绍，我区中蜂饲养主要分布于头渡、德隆、三泉、水江等乡镇，区内蜜源植物2000余种，其中玄参和玉簪花在全国种植面积第一，丰富的药用蜜源酿造出的特色产品“金佛山药蜜”，很受消费者欢迎，具备发展中蜂养殖和生产特种药用蜜的良好生态条件。 　　近年来，我区将中蜂养殖作为一大特色产业进行打造，取得了突飞猛进的发展。2007年建立重庆市级“中华蜜蜂保护区”，同年被中国养蜂学会授予“中华蜜蜂之乡”;2008年我区建立了“中国养蜂学会中华蜜蜂种质资源保护与利用基地”，金佛山中蜂蜜实现了无公害农产品产地整体认定，举办了重庆市首届“金佛山中蜂文化论坛”;2011年3月，南川金佛山中华蜜蜂注册了中国地理标志证明商标，同年成为国家蜂产业体系重庆综合试验站示范县;2012年举办了首届中华蜜蜂产业发展论坛(中国西部)暨重庆市蜜蜂文化节。 　　目前，我区有蜂农4390户，其中有100群以上中蜂大户50户，纯收入上10万元的养蜂户达60多户。中蜂养殖专业合作社46个，蜜蜂家庭农场172个，蜂农组织化程度大幅提升。同时，科学养蜂也在蜂农中形成风气，我区发放养蜂证637个，养蜂初级工10人。蜂农夏和全获得“亚洲优秀蜂农”，广英福、唐洪获得神内基金农技推广奖。 　　“随着知名度的提高，‘金佛山药蜜’很受游客欢迎，价格几乎是每年都在涨。”姚福吉介绍，中蜂产业的发展不仅为广大消费者提供了优质蜂产品，更大的贡献是为农作物授粉，是山区农户增收致富新的增长点。

　　 　　 　　民警为采茶工讲解安全知识。 记者 聂灵灵 摄 　　南川网讯(记者 聂灵灵)“大姐，上班不能坐无牌无证的摩托车哟。”近日，兴隆派出所民警走进白茶基地为采茶工讲解疫情防控、道路交通、电信诈骗等安全知识。 　　随着采茶季的到来，当地村民纷纷前往茶叶基地务工，仅兴隆白茶基地每天的采茶工就有200余人，因用工需求量大，基地从南平、南城、木凉等毗邻乡镇(街道)招聘采茶工。“经过走访了解，采茶工大多年纪偏大，留守妇女、老人居多，这部分人群对疫情防控知识、道路交通安全、电信诈骗等信息了解不足，结合这样的情况我们就把安全知识宣传的‘课堂’搬到田间地头，提高他们的安全意识。”兴隆派出所所长张长宇介绍。 　　当天中午，正值该基地收购茶叶的时间。在收购现场，派出所民警结合上下班途中的交通安全跟采茶工拉起家常，“你们是怎么到基地上班的?”“坐别人的摩托车。”“骑自行车。”“跟着基地的车辆一起过来。”……民警提醒采茶工，上下班途中不能乘坐无牌无证的车辆，如果乘坐摩托车要戴好头盔做好安全防护，遇上驾驶人员喝酒后一定要劝告他们酒后不开车，任何威胁道路交通安全的行为都可以向当地派出所举报，道路交通安全人人有责。 　　“这段时间你们天天来采茶，收入也提高了，钱拿到该怎么办?”面对民警的提问，村民热情地回答着，“银行存起。”“买点鸡鸭回去喂。”“回去修房子。”民警接着说：“自己用了就好，千万不要被别人骗走了。”随后民警结合村民生活中容易出现的电信诈骗，通过以案说法的方式向大家普及了如何防止电信诈骗、遇上电信诈骗该怎么办等知识。 　　据了解，随着我区企业节后复工复产，春耕春播、采茶季的开始，区公安局结合促发展保生产的工作要求，各地派出所纷纷走进田间地头、企业工厂面对面向大家宣传安全知识、检查安全设施设备。 　　当天，民警还在白茶基地加工厂房内对消防和防盗设施设备进行检查。白茶基地负责人甘江涛说：“派出所开展上门服务很不错，加强村民安全意识的同时也帮助企业规避安全风险，让企业能更好地发展。”

　　　随着天气晴暖，我区各地农民抢抓农时，开展农事活动，田间地头一派繁忙。 　　 　　图①：4月5日，乾丰镇新元村胡家院子的村民在栽种玉米。特约通讯员 胡波 摄 　　   　　图②：近日，木凉镇玉岩铺村13组，村民在辣椒基地栽种辣椒秧。陈雪佳 摄 　　   　　图③：近日，大观镇龙川村，村民正忙着犁地。记者 喻梵 摄 　

　　 　　   　　3月26日，在鸣玉镇文化社区一家种苗培育基地，农民在大棚内管护种苗。 　　时下正值春耕时节，农民抢抓农时培育种苗，供应市场。 　　记者 喻梵 摄

　　 　　 　　3月23日，茶农在乾丰绿色生态茶园采摘明前茶。 　　近年来，我区将全区12万亩茶园打造成绿色有机生态茶园，推广土地测土配方施肥，用农家有机肥替代化肥。在病虫害防治上禁止施用农药，采取在茶园安置“粘虫黄板”进行物理杀虫，达到无公害生产茶叶，以茶叶品质增大市场占有率。 　　瞿明斌 摄

　　 　　 　　3月18日，冷水关镇机关、村社干部组成的志愿者服务队在采摘明前茶。 　　今年春茶开采后，气温陡然回升，古道茶业2000余亩早春茶出现了采茶工短缺的“困窘”。为此，冷水关镇机关、村社干部志愿者组成“帮帮客”服务队，走进茶园“当一天茶农”帮助采摘明前茶，缓解茶叶企业明前茶采摘遇到的采茶工短缺难题。 　　瞿明斌 摄

　　 　　 　　村民正在搓肥球育苗。 记者 黎明 摄 　　南川网讯(记者 黎明)又是一年春播忙碌时，3月10日，在水江镇劳动社区广财蔬菜种植股份合作社的蔬菜基地里，几位村民正忙着制作育豇豆苗的肥球，一会儿工夫，只见成垄的土地就被小小的肥球铺满。 　　“搓肥球可是个技术活，首先泥巴要碾细过筛，然后在泥巴里混入适量的复合肥和有机肥，这样种子才能被肥料包裹着。”村民梁大秀说。 　　记者看到，肥球育苗需要村民配制营养土，在充分搅拌后，将营养土揉捏成圆团，然后像包汤圆一样，把圆团按出一个窝，将种子放入肥球中心，再团成团，铺成一垄一垄的，上面盖上薄膜，就静待种子发芽了。 　　“肥球育出的蔬菜苗20天后就可移栽，为夏季蔬菜早上市打下基础。”基地负责人周碧云介绍，如果采用传统撒种的方法育苗，会造成种子的大量浪费，同时，出苗的质量也不高，蔬菜肥球育苗技术的推广使用，可以实现蔬菜的早播早栽、因时播种，避开或减轻不利气候危害，实现蔬菜丰产丰收。 　　周碧云说，基地面积有130多亩，现在育有豇豆、丝瓜、苦瓜、一串铃南瓜等苗子，要想蔬菜早上市，还要抓紧育苗。目前，地里每天需要搓肥球的工人近20名。 　　近年来，水江镇因地制宜，着力调整农业产业结构，引进业主建设蔬菜基地，通过“基地+农户”的模式，带动农户增收致富。

　　 　　■ 记者 黎明 　　近日，水江镇劳动社区广财蔬菜种植股份合作社，负责人周碧云正和村民一起给地里的蔬菜苗子覆盖上地膜。周碧云说：“我们是可降解地膜推广示范点，这样的地膜可重复使用，并且可降解。” 　　截至目前，我区已有水江、金山、南平、大有等8个可降解地膜推广示范点，全区铺设面积已达520亩。 　　自2018年开展农业面源污染防治攻坚战以来，我区累计回收废弃农膜398.9吨，全区化肥、农药使用量分别下降3.9%、2.6%。 　　加强防控 土地绿色治理 　　“普通地膜经过使用后，残膜难以清除干净，混在土壤中不断累积，会破坏土壤结构，不仅造成环境污染，还会影响下一季农作物生长。”河图镇长坪村品丰农业发展有限公司负责人张永祥说，普通地膜使用后残膜难以清除干净，使用可降解地膜的价格虽然较高，但使用后便于再回收利用。 　　近年来，我区通过设立推广示范点，以点带面发挥好示范带动作用，引导农户使用可降解地膜，充分促进农膜利用的“减量化、循环化、无害化”，助推农业面源污染防治攻坚战的顺利推进。 　　畜禽粪污是农业面源污染的重要因素，近年来，我区关闭、搬迁禁养区内养殖场253家，连续2年实施畜禽粪污资源化利用整县推进项目，大力推广种养循环、生态养殖、“异位发酵床”等畜禽养殖废弃物综合利用新技术，全区畜禽粪污综合利用率达90.61%，畜禽粪污资源化利用取得明显成效。 　　推广技术 减少肥药污染 　　“化肥农药用多了土地承受不起，容易酸化、板结，应增施有机肥、采用生物防治，减少农药、化肥的使用。”日前，太平场镇农服中心工作人员赵大伦来到河沙村蔬菜示范基地就农药残留问题进行抽样检测，并现场进行技术指导。该镇农技人员每个月都要对种植户施用化肥和农药进行督促和指导，使减少化肥、农药“双减”目标落到实处。 　　区农业农村委组织干部职工和农技人员深入大有镇、三泉镇开展农产品产地土壤环境质量市控点例行监测现场勘探工作，全面启动农产品产地土壤环境质量170个市控监测点位建设工作，落实落地化肥农药“双减”措施。 　　“我区农药、化肥使用量逐年下降，提前实现了农业部提出的‘到2020年农药化肥使用量零增长’的目标。”区农业农村委农技中心负责人介绍，减少农业化肥使用，我区重点在“精、调、改、替”上下功夫，精确控制施肥量、调整化肥使用结构、改进施肥方式、用有机肥替代化肥，我区正实施土壤酸化治理2.5万亩。 　　综合利用 秸秆变废为宝 　　在秸秆综合利用方面，我区大力宣传秸秆综合利用相关知识，今年以来，区农业农村委组织技术人员深入基层开展秸秆肥料化、饲料化、燃料化利用指导，推广秸秆还田等技术，提升综合利用效率，发放宣传资料7000余份。 　　此外，我区正在兴隆镇金花村实施农作物秸秆综合利用项目。该项目由重庆朗沃农业专业合作社承担，将投资280万元，建设一座秸秆综合利用加工厂，包含厂房、设备、厂区附属设施设备及秸秆收储点，其中包括生物有机质生产A区新建秸秆发酵车间2419平方米，采用秸秆综合利用专用设备和技术处理秸秆，并在项目地周边乡镇建立5个秸秆收储点。 　　该项目建成后，将形成年收集处理秸秆10000吨的秸秆综合利用能力，年生产秸秆基质4000吨。每年可为农户直接增加秸秆销售收入400万元，企业减少东北草炭土、进口泥炭等的采购支出，节支增收200万元以上，同时取得较好的生态效益和社会效益。

　　 　　 　　3月15日，福寿镇大石坝村村民正忙着平整秧田，为春耕生产做准备。特约通讯员 李在华 摄 　　南川网讯(记者 黎明)3月15日，西城街道永合社区1组村民文世录和妻子正在进行水稻地膜保温育秧，他计划今年种植3亩水稻，目前正抢抓时节进行春播。今年，我区将大力实施高标准农田建设，打造优质稻基地32万亩，建设绿色精品稻米基地5万亩。 　　近年来，我区着力抓示范基地、抓精深加工、抓科技支撑、抓品牌营销、抓联农带农，优质稻米发展势头良好，“南川米”产业取得良好成效。截至去年底，全区水稻种植面积38万亩、产量18.8万吨，绿色高端米价格可达40元/公斤，总产值实现6.6亿元。 　　记者从区农业农村委了解到，今年，我区将聚焦品质提升打响“南川米”品牌。继续扩大生产，大力实施高标准农田建设，打造优质稻基地32万亩，同时，实行品种、培育壮秧、规范栽插、配方施肥、绿色防控“五统一”。优化品种，广泛开展优质稻新品种引进筛选试验和品质鉴评，统一采购10个适宜我区种植的优质稻品种，依托13个农业科技试验示范基地、1200户农业科技示范户进行推广。 　　此外，近年来我区投入2000余万元，改造提升精米加工生产线7条，建成投用储备粮公司日产精米100吨自动化生产线，年产精米约8万吨。在品牌打造上，统一使用“南川米”地理标志和“金佛山”公共商标，优质大米远销北京、广东、四川、新疆等地。