我区举行古树茶推广研讨会
发布时间:2022-04-22 09:22:41 来源:南川网
新闻摘要:     南川网讯(记者 聂灵灵)4月20日,我区举行古树茶推广研讨会,来自重庆市古树茶研究院的专家学者
  

  南川网讯(记者 聂灵灵)4月20日,我区举行古树茶推广研讨会,来自重庆市古树茶研究院的专家学者、重庆市茶产业协会经销商、重庆金山湖农业开发有限责任公司负责人等30余人参会。

  研讨会上,重庆市古树茶研究院名誉院长刘勤晋向与会人员分享“世界人工种茶起源地初考”,重点就古树茶的历史背景、金佛山沿线发现情况、古树茶利用价值等进行详细讲解。据了解,刘勤晋是西南农业大学博士研究生导师,农业部评选出的有突出贡献中青年专家,重庆市首届茶学学科带头人。刘勤晋长期从事茶学专业的科研教学工作,自上世纪70年代起,就带领学生到南川开展古树茶生态环境和形态学调查研究,主要研究方向是特色产品加工、茶叶深加工与综合利用以及茶文化,在古树茶推广上有独到见解。

  随后,重庆市古树茶研究院院长梁国鲁就古树茶选种育种情况进行分析讲解。目前该研究院在南川找到古树茶品种分为金佛山古树茶、柏枝山古树茶等三种,通过现有品种精选研究出古树茶优良品种,让古树茶的品种更加优良、发展更加稳定。

  “古树茶香味浓厚,是红茶中的佼佼者。”“热茶香气回甘,凉茶不苦不涩。”“茶耐泡、汤色清透。”……研讨会后,参会人员通过“盲评”的方式选出“最喜欢的红茶”,现场由茶艺师分别泡出来自我国各个地区的红茶,参会人员一一品尝,选出自己喜爱的红茶品种,最终古树茶以得票数最高成为大家喜欢的红茶品种。

相关新闻推荐