南川网讯(记者 聂灵灵)近日,记者从区畜牧兽医渔业中心获悉,福建一水产养殖团队在我区经过4年研究,实现基围虾淡水养殖,今年能产出基围虾4万公斤。
在南城街道清泉基围虾养殖基地,有七八个大小不一的养虾池,阳光下一台台增氧机打起水花。
基地负责人江泽聪说:“经过4年研究,基围虾在南川实现了淡水养殖和销售。”
江泽聪是福建人,在当地是一名基围虾养殖大户,他养的基围虾,主要销往重庆、贵州等地。但基围虾从沿海空运到内地,不仅运输成本高,且时间较长、对基围虾的品质也有影响。根据多年养殖基围虾的经验和对重庆海鲜市场的判断,江泽聪认为如果能在西南地区实现基围虾的淡水养殖,前景十分可观。
经过对重庆范围内各区县的生态环境、水质、气候条件等综合考察后,江泽聪最终选择了在背靠金佛山,生态条件较好、水源丰富、交通条件便利的南城街道清泉社区,流转了110亩水塘进行基围虾养殖。他说,目前基围虾的养殖周期可以从每年5月到11月,每亩田在粗养的情况下,可以达到250~500公斤,技术继续提高后能达到1000公斤。
在攻克基围虾淡水养殖技术中,江泽聪水产养殖团队先后从虾苗淡化、强化虾体质、培育水中藻类、调整虾饲料等多方面进行研究,最终成功把从沿海进购的0.6厘米的虾苗养殖到12厘米的成虾,并在白沙镇建立140亩基围虾养殖基地。据江泽聪介绍,淡水养殖的基围虾身体更加强壮,运输中存活率能达到90%,重庆范围内的老百姓能在短时间内吃上新鲜的基围虾。
目前,该基地每天能销售500~1000公斤基围虾,销售价格每公斤80~100元不等。