□ 夏武

　　生在南川金佛山方竹之乡，深感自豪。一次放假，迎接远道而来的朋友，特意点了餐馆的“方竹笋宴”，举杯当地“山水同酿、庆由此生”的“庆酒”，席间相谈甚欢。

　　朋友刚一上桌，就用筷子夹了一根方竹白油笋：“鲜香嫩脆，吃起巴适(安逸)!”

　　随后，又迫不急待地品尝干笋炖腊蹄:“能用一根笋竹做一桌丰盛的宴席，我还是第一次看见。”

　　看着满心欢喜的朋友一家，我开始介绍菜名：“纸包笋、方竹混蒸、手剥笋、笋炒牛肉、凉拌笋衣……”

　　“南川方竹与其他笋竹有何区别?”朋友之妻好奇地问。

　　“其他笋竹发于春而方竹笋发于秋，生长在‘天然保鲜桌山’——世界自然遗产之地金佛山。”对方话音刚落，我随口答道。

　　“按你这么说，方竹因金佛山得名，金佛山因方竹添彩。”朋友之妻插嘴问道。

　　“方竹、银杉、大树茶、杜鹃花、古银杏被誉为‘金佛山五绝’。”递过手剥笋让大家品尝，我点头称是，“南川方竹笋生长在海拔1400米至2200米之间，受到金佛山独特气候和适宜土壤滋养，吸大自然之灵气生长而成，号称‘天下第一素食’。”

　　“听说方竹是‘笋竹之冠、笋中之王’，营养价值到底如何?”朋友之妻追问。

　　担心对方说我“老王卖瓜，自卖自夸”，于是打开手机搜索百度，引用明代李时珍《本草纲目》所云回应“竹笋方而厚，性硬脆，常食之，有延年益寿之功能”。

　　边饮庆酒边品笋宴，别有一番风味。或许感觉方竹是山间珍品，朋友家约莫十岁的小孩突然发出稚嫩的声音：“真好吃，长大后我也要当方竹。”逗得大家哈哈大笑。

　　我摸了摸孩子的头：“要当方竹可不那么容易!它远看是圆、摸起是方，寓意外圆内方，象征‘不以规矩，不成方圆’。竹笋可食、竹叶可药、竹杆可造纸或做鱼杆及工艺品，一生都是宝，有着竹节清风之韵。”

　　“正是不容易，我才要当方竹!”孩子希望拥有方竹那样不凡的人生价值。

　　为了逗他一下，我故意发难：“要当方竹需要闯关，写竹的诗词有哪些?”

　　没想到孩子脱口而出：“‘衙斋卧听萧萧竹，疑是民间疾苦声’‘宁可食无肉，不可居无竹’‘竞将头角向青云，不管阶前绿苔破’……”看着他洋洋自得的表情，我禁不住为之竖起大拇指。

　　原来孩子回答如此流畅，是她此前收集了关于写竹的诗词。

　　“以前很少听说金佛山方竹笋宴，后来通过央视美食展示，才渐渐有所耳闻。”朋友关注起了方竹产业的“发展史”。

　　“养在深闺人未‘食’，走最险的路‘打’最嫩的笋。方竹过去确实并不知名，但随着中央提出‘绿水青山就是金山银山’的绿色发展理念，区里将方竹笋纳入特色产业打造，让方竹变金竹，使其走上发展的‘高速路’。”我直言不讳地说。

　　只见对方听得津津有味，我进一步解释：“区里除了加大道路交通基础设施建设、加强笋竹产业技术培训、研发科技推进方竹四季‘保鲜’等构筑产业链条，还举办‘方竹文化节’，通过开展剥笋比赛、厨艺大赛、‘趣驾金佛山、方竹笋尝鲜’之类的活动，不断擦亮品牌，推动实现‘小方竹’长出‘大产业’的梦想，奋力书写‘竹山’变‘青山’的感人故事。”

　　听着听着，朋友越发露出慕色，感到南川人民好有福气：坐拥5A景区金佛山，吃着“杂交水稻之父”袁隆平提笔书写“南川好米”称赞的大米，以山野珍馐方竹笋宴为佳肴、品着‘千年金山红’古树茶……这样的日子好滋润!”

　　良好的生态环境是最普惠的民生福祉。“生在福中要创福。”耳闻所言由衷高兴，当天晚上我梦见自己变成了金佛山上的方竹，破土而出、迎风起舞!