□ 铃兰

　　风掠过川黔古道的石阶，没带来旧时马蹄声，却卷着一缕糯香穿巷而过。踏入观音岩驿站，未追着青石板的凹痕溯源流年过往，反倒被街巷间升腾的烟火、手中温热的食味，轻轻牵住了目光。

　　刚走下阶梯，便听见“嘿佐!嘿佐!”的号子声传来。循声而去，谭家糍粑店门口正热闹——石碓窝中，蒸熟的糯米被木槌反复捶打，冒着腾腾热气，如丝绸般黏软发亮。店主老谭握着木槌领头吆喝，游客们也跃跃欲试，木槌起落间，糯米的甜香混着柴火的草木气，在冬日的冷空气中弥漫开来。“要趁热打才糯，机器打不出这筋道!”老谭抹了把额头的汗，将打好的糍粑揪成圆球，撒上金黄的黄豆面。咬下一口，软糯弹牙的米香在舌尖化开，暖意在喉咙里缓缓蔓延。

　　厨房里，灶上的铁锅正咕嘟作响。大娘正用木瓢揉压锅中的老茶叶，土猪油的醇厚、腊肉的熏香与茶叶的清苦交织升腾，这便是驿站人离不开的“干劲汤”——油茶。她手脚麻利地撒入花生米、碎糍粑，汤汁渐成琥珀色，盛在粗瓷碗里。坐在屋檐下的长木凳上浅抿，茶汤温热，驱散了登山的寒意，腊肉的咸香与茶叶的回甘在舌尖缠绕，让人忽然懂了农人为何能凭这一碗茶汤，抵挡劳作的艰辛。几位老人围坐闲谈，说这油茶的做法是祖上传下来的，当年马帮歇脚，一碗油茶下肚，便能再扛着盐茶走几十里山路。

　　老街不过几百米，青石板路被岁月磨得温润，两侧土石民居的屋檐下，墙角的石水缸、院中的石碓窝相映成趣。不远处，修缮后的栈房敞开木门，木甑子、竹簸箕等老物件整齐摆放，几位年轻人正跟着学做糍粑，老谭的号子声与笑声交织，让沉寂的老街多了几分鲜活。

　　午后的阳光斜照进街巷，将青瓦的影子拉得很长。石碓窝的凹痕里还留着糯米的余温，油茶的香气仍在街巷萦绕，老谭家的号子声渐渐平息，却仿佛刻进了驿站的肌理。这里没有车马喧嚣，只有柴火噼啪、闲谈笑语，以及食物与岁月交融的香气。

　　离开时，口袋里揣着打包的凉糍粑，鼻尖仍萦绕着油茶的余韵。原来观音岩的冬日，不止有古道的沧桑清冽，更有烟火里的温暖传承。那些代代相传的手艺、三餐四季的寻常，让这座百年驿站从未真正沉寂，而是以最鲜活的姿态，守着川黔边境的岁月绵长。