□ 龚燕

　　说起油茶汤，大家并不陌生，是一种似茶似汤的小吃，提神解渴。起初，油茶汤对我一个外地人来说，就像一碗黑漆漆的药水，看起来就没卖相，更别说喝了。但自从那次抿了一口以后，我爱上了油茶汤。

　　2012年8月15日，我作为特岗教师，去往酉阳县大溪镇五福村中心校工作。所谓特岗教师，就是到中西部地区“两基”攻坚县、县以下农村学校任教，解决农村学校师资总量不足和结构不合理等问题。早晨7：00，我坐上到武隆的早班车，然后换乘火车来到酉阳，最后又坐大巴，终于在下午3：00到了学校。这所学校一至六年级总共6个班，学校没有英语教师。当时来接我的是学校校长，看见我便说：“终于有一位专业的英语教师了!”看着校长充满希望的眼神，我心中却无比失落。

　　稍微休息一下，校长就带着我去找房子。由于学校在乡下，乡场上没有旅馆，我们只好去找当地的老百姓。正走出校门，就听见有位中年妇女问：“这是新来的老师呀?”校长笑着回答道：“对头，这是专门教英语的老师。我带她找房子。”这位大姐一听找房子，便热情地说：“我屋大嫂的房子还有空的，要不我给你们问问。你们先进来坐。”我心里高兴极了，终于不用东跑西问了。于是，我们进了大姐屋。已经听到大姐联系了她的亲戚，等一下就可以带我们去看房子了。这时，大姐一边走进厨房，一边招呼我们：“你们坐一会儿，我去给你们弄碗油茶汤，喝了我再带你们去看房子。”只见她从灶台上取出一个“黑锅”，马上熟练地操作起来。不一会儿，就从厨房端出两大碗油茶汤。一碗递给校长，一碗正要递给我。我立刻站起来，双手推开递过来的碗，摇着头连连拒绝道：“谢谢姐，我喝不习惯。”大姐只好端着碗，笑着问道：“你是哪里的?你们不喝油茶吗?”我便介绍起来：“我是江津人，我们那里没有油茶，要喝也是泡一杯茶叶水喝。”大姐只好把一碗热腾腾的油茶汤端回厨房。这时，校长端起手中的碗，用勺子大勺大勺地往嘴里送。等校长喝完油茶，我也顺利地找到房子住下。

　　上课第一天，我拿着英语书，忐忑地走进教室，心里担心着我和孩子们的语言差异，会不会他们不喜欢我。当我站到讲台上，看见每张桌子上整齐地摆放着英语书，孩子们个个都坐得端端正正，脸上挂着笑容，用充满好奇的眼神看着我，看来我的担心是多余的，孩子们是多么期盼一位英语老师呀!下课的钟声响起，我正收拾教具准备离开教室，一个可爱的小女孩走到我跟前，双手抚着桌子，笑眯眯地对我说：“老师，你好漂亮呀。”我“借题发挥”反问道：“那你喜欢老师吗?”这时，旁边几位同学也凑过来抢着回答：“喜欢!”“那我可以去你们家吃饭吗?”我逗着孩子们玩。“可以。”“你们家有什么好吃的?”我接着问道。“油茶汤、洋芋……”我一听油茶汤，一下子就没了兴致。至于后来孩子们问了什么，我都没有认真听，更没有认真回答了。

　　我回到办公室，想着“油茶汤”这三个字，感觉很纳闷，为什么这么爱喝?而且几乎人人都喝?于是，我迫不及待地在网上查阅，原来油茶汤是一种传统美食。喝油茶汤是当地人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，他们都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。原来，那位大姐用的“黑锅”还是专门煮油茶汤的锅;原来孩子们口中的油茶汤还是他们的上等佳肴……

　　没多久，学校开展了“教师访万家”活动，我和搭班的老师一同走进孩子们的家里了解情况。虽然孩子们学习情况不一样，家庭背景也不一样，但是家长们非常欢迎我们的到来。走到小吴同学的家里，小吴的奶奶让小吴和我们聊天，她一个人到厨房里忙活起来，不一会儿就用葫芦瓢盛上一碗油茶汤递到我们手里。我双手端起，放到嘴边，吹开碗中的漂浮物，然后轻轻地抿了一口，顿时一股清香遍布全身，再加上花生米、米花、洋芋片等，这种滋味可以称得上妙不可言。我后悔怎么没有早点尝试，更后悔当初没有接过大姐递过来的那碗热腾腾的油茶汤……

　　就这样，自己独自一人在汽车、火车、大巴车上疲惫奔波赶路，一走就是五年……

　　2016年，五年的特岗服务期已满，我回到南川。心心念念的那碗土家油茶汤离我远去，但幸运的是，南川人也爱喝一碗油茶汤，而且南川的油茶汤又叫“干劲汤”。喝了“干劲汤”，我要以埋头苦干、奋勇前进的姿态，以更高的责任感和使命感投入到工作实践中去，不忘初心，撸起袖子加油干，为营造更加良好的教育环境贡献力量。

　　(作者系文凤小学教师)