□ 记者 王婷婷

　　一根方竹，激活一方经济。在海拔1200米至2200米的金佛山区域，形呈四方、有棱有角的方竹笋正成为山区群众的“致富竹”。这种不发于春而茂于秋的珍稀食材，与银杉、杜鹃王等并称“金山五绝”，被誉为“笋中之王”。

　　如今，我区通过全产业链打造，将方竹笋从山间野笋变为年产值5亿元的特色产业，带动近5万笋农增收，走出一条“生态美、产业兴、百姓富”的乡村振兴之路。

　　从“山间珍”到“产业链”：25万亩方竹织就富民网络

　　金佛山独特的海拔梯度赋予了方竹笋“夏末秋初破土”的特性，每年8月至10月，鲜笋从海拔2200米向低地次第生长，肉质丰厚、脆嫩化渣的特质让其成为餐桌上的珍品。

　　目前，全区方竹林面积达25万亩，覆盖金山、头渡、德隆、合溪、大有等12个乡镇街道及2个国有林场，年产毛壳鲜笋3万吨。全产业链布局更让价值翻倍——4家重点加工企业建成3500吨液氮速冻生产线，年加工森林食品1.8万吨，产品远销成渝、江浙及韩国等地。“南川方竹笋”先后斩获国家地理标志产品、2024农产品区域公用品牌等殊荣，南川也获“中国特色竹乡”称号。

　　“采笋季一个多月，笋农收入少则几万元，多则十几万元!”在金山镇，笋农张汝伦的笑脸映照着产业活力。如今，方竹产业已成为我区南部乡镇群众的主要收入来源，更成为践行“两山转化”理念的生动实践。

　　四大“组合拳”破局：标准化、品牌化激活产业动能

　　高位推动，规划先行。我区将方竹笋列为“3+2”特色农业产业之一，编制《方竹资源专项调查报告》与中长期发展规划，更推进优良品种选育，确保1~2个方竹良种落地推广，从源头夯实产业根基。

　　示范引领，标准筑基。一套“南川标准”正在全国竹产业领域叫响：《金佛山方竹笋质量分级规范》团体标准发布实施，《金佛山方竹栽培技术规程》推广应用;2万余亩示范基地、16个低效林改造片区拔地而起，最高亩产达500余公斤，产量同比增长10.5%。100余公里产业路贯通山间，让鲜笋运输效率翻倍。

　　政企联动，科技赋能。政策“组合拳”精准滴灌：重庆特珍食品、轩瑞食品等企业获补助升级生产线，其中轩瑞食品新建1.5万吨精深加工线获10万元奖励，两家企业均获评市级林业龙头企业。更令人期待的是“低空经济”布局——未来，金佛山将打造无人机运送航线，实现鲜笋30分钟直达物流园区，破解高山运输难题。

　　产研融合，品牌破圈。聘请笋竹产业智库专家指导企业提升方竹笋加工技艺水平，联合西南大学成立“方竹笋文化研究院”，开发推广方竹笋清水食材、即食休闲、预制菜和膳食纤维精深加工4大系列产品。47个商标、10余个产品品牌矩阵成型，2025年方竹笋频频亮相新加坡、巴西等国际展会，正从“地方特产”迈向“国际品牌”。

　　未来可期：生态与经济的双向奔赴

　　“将竹林抚育纳入退化林修复项目”“完善防火公路与生产便道”“打造笋竹文化旅游项目”……

　　在全区的规划蓝图中，方竹产业正与生态保护、文旅融合深度绑定。随着“无人机物流+智慧分拣+精深加工”全链条升级，这根棱角分明的方竹，将继续在金佛山下书写“一根竹子带富一方百姓”的乡村振兴新故事，让“金山银山”与“绿水青山”在南川大地交相辉映。