为切实捍卫消费者的合法权益，重庆市南川区市场监督管理局积极部署，全力推进网络餐饮监管专项行动。该行动旨在加强外卖行业的食品安全管理，促进网络餐饮服务品质的全面提升，确保民众的饮食安全。

此次专项行动，南川区市场监管局共检查了34家网络餐饮商户，出动执法人员达70人次。行动中，重点针对网红餐厅、专营外卖业务的商户、订单量大、投诉举报密集以及差评频现的经营主体，展开全面深入的监督检查。重点审查商户的资质合规性，核实其证照信息和经营场所的真实性，严厉打击超范围经营高风险食品项目等违法行为，严格把控食材质量，严格管理操作流程，仔细检查商户的经营环境、餐具消毒、食品加工流程、“三防”设施以及进货查验和索证索票制度的落实情况。

下一步，重庆市南川区市场监督管理局将持续加强监管，加大巡查力度，持续实行“现场监管+远程监控”双重保障模式，同步启用智能AI抓拍系统实时预警违规操作。

（撰稿人 袁上鑫）