南川融媒讯(记者 李崎君)4月17日，道南小学组织开展非遗研学活动，带领学生们走进重庆三不加食品有限公司，通过亲身体验古法酿造工艺，感受非遗文化的深厚底蕴与匠心传承的独特魅力。

　　在非遗酿造研学工坊内，同学们参观了历史文化墙与古法晒场，聆听非遗传承人讲解酱油与食醋的酿造历史。从选豆、蒸煮到发酵、压榨，一道道繁复的工序让同学们惊叹不已。

　　在体验环节，同学们参与搅拌酱缸，感受古法酿造的魅力。“原来一滴酱油要经过那么久的日晒发酵才能诞生。”学生黄宇凡在记录本上写下自己的感悟。

　　除了古法酿造，活动还精心设计了多项传统文化体验项目。学生们在石磨豆浆体验区转动磨盘、添豆加水，体验石磨豆浆的乐趣;在农耕种植区里挥动锄头松土、播种，学习传统农具的使用方法;在中医药文化体验区，学习识别中药材及功效，亲手制作出草本香囊……

　　活动结束后，同学们表示收获满满。学生苏若茜兴奋地展示自己的劳动成果，她感慨道：“这次研学不仅好玩，还让我学到了课本里没有的知识!”学生吴雨虹则表示今后会更加关注身边的非遗文化，争做传统技艺的“小小传播者”。