南川融媒讯(见习记者 胡龙)12月21日，恰逢冬至，第十一届神龙峡年猪文化节如期开幕，各地游客纷至沓来，在幽谷碧水旁体验不一样的苗家年猪民俗文化。

　　随着欢快动听的苗家民俗乐曲响起，村民们一个个身着节日盛装，走上舞台载歌载舞，为现场游客献上传统民俗舞蹈表演和山歌演唱，其间还邀请游客加入，一起唱苗歌、跳笙舞，欢快的氛围充满峡谷内外。

　　在热闹非凡的舞台另一边，游客们将猪肉摊围得水泄不通，忙着选购新鲜猪肉，准备过年所需的年货。“我每年都会到神龙峡来买新鲜土猪肉，买回家做一些香肠和腊肉，让一家人开开心心过个年。”来自南岸区的艾女士说，她每年都会来神龙峡参加年猪文化节，不仅可以在这儿体验独特的苗家文化，与家人朋友一起唱唱歌跳跳舞，还可以直接购买到新鲜的土猪肉。

　　既然是年猪文化节，那么重头戏肯定是中午的刨猪汤了，游客们翘首以盼，等待美味出炉。临近中午，整个餐厅座无虚席，一份又一份热气腾腾的菜品被端上了餐桌，酥肉、滑肉汤、泡椒猪血、爆炒猪肝、回锅肉等菜肴让人目不暇接。刨猪汤的鲜美，酥肉的酥脆，滑肉汤的醇厚，每一道菜都让人赞不绝口。来自渝北区的邹先生告诉记者，这是第一次和家人一起体验这样的年猪文化，对新鲜出炉的佳肴他更是毫不吝啬赞美之词，“回锅肉肥而不腻，有肉香味，在其他地方很难吃到，我感到非常开心非常满意。”

　　据了解，在神龙峡景区周边生活着部分苗族人家，当地结合苗族习俗，连续十余年举办年猪文化节，吸引不少游客前来参与。“每年我们都举办年猪文化节，今年是第十一届，通过营造节日气氛，带动周边土特产的销售。”神龙峡景区负责人江俊维说，本次年猪文化节已销售土猪肉近3000斤，通过开展这样的民俗活动，不仅可以提升当地旅游知名度，更让当地村民享受到了实实在在的好处。