南川网讯(记者 胡建)今年的9月15日~9月21日是第5个中国减盐周，今年活动主题是“人人行动 全民控盐”，向公众宣传“就要5克”的减盐理念和生活技巧。

　　区人民医院神经医学中心医生鲁凤娇介绍，食盐的主要成分为钠离子和氯离子，生活中，人们离不开食盐，是因为离不开食盐中的钠离子。“钠离子是我们人体必不可少的元素。对于维持身体的水、电解质、酸碱度的平衡及正常血压有重要作用。如果过量食用食盐，会对人体健康造成不小的危害。”

　　鲁凤娇说：“摄入过量食盐会增加体内血容量，从而增加心脏和肝肾的负担，长期高盐饮食，容易引起高血压、骨质疏松，增加心脑血管疾病患病概率，还会刺激胃黏膜，增加罹患胃癌的概率。”

　　鲁凤娇表示，市民要控制食盐的过量摄入，即成年人每天食盐的摄入量不应超过5克。在购买盐时尽量选用低钠盐，烹饪时可以使用定量盐勺等工具来控制食盐的添加量，炒菜时尽量少放酱油、鸡精、味精等含盐多的调味品，要选择新鲜食材，少食用腊肉、咸蛋、腌菜等高盐食品。