■ 记者 黎明

　　10月20日，大观镇中江村蔬菜基地负责人胡真伟在对基地的台湾丝瓜进行管护。胡真伟说，台湾丝瓜管理好，可从6月采到11月，比本地丝瓜多卖两个月。

　　胡真伟原来在龙川村种植蔬菜，基本上都是大众菜。去年，他接过别人在中江村的这片60亩基地，但他没有马上投入种植，而是动起了脑筋。

　　“没有金刚钻，不揽瓷器活。”胡真伟说，他从事蔬菜种植已有7年，每年都要种植20多亩丝瓜，但基本都是传统品种，种植技术和产量都没有竞争力。后来种植新品种翡翠丝瓜，但因为采收和上市时间比较集中，收益不太可观。为了解决这些问题，今年春节后，他前往有“中国蔬菜之乡”的山东省寿光市“取经”，跟着当地种植户学习蔬菜种植和管理技术。

　　胡真伟通过学习，开阔了视野，丰富了蔬菜种植的技术和知识。这其中最让他着迷的是台湾丝瓜种植技术。

　　胡真伟介绍，台湾丝瓜是新品种，比较短胖，长度只有30厘米，看起来很大，其实肉不老，吃起来很嫩，还带有淡淡的甜味，用它来煮汤，汤也不会变黑。而且，本地丝瓜栽植密度高，每亩达200株～300株，但因前期产量高、养分过度透支，以致后期衰弱快、产量低;台湾丝瓜每亩只栽60株～80株，生长均衡，后期长势强，挂果多。

　　除了丝瓜，胡真伟还学了一门手艺，就是种韭菜。

　　胡真伟有10多个韭菜生产大棚，品种也是新品种，叶片宽大肥厚，叶色深绿，生长速度快，冬季不休眠。韭菜品种好，又是采用农家肥、有机肥来培肥土壤，韭菜的清香更加纯正。

　　胡真伟说，今年韭菜行情好，在7月份采收后，卖了个好价钱，而且自己地里的韭菜还在采收，今年全年的收益也不赖。“韭菜的亩产一般在1500公斤左右，今年估计一共能收6500公斤，纯收入都有15万元。”胡真伟说。