2019中国重庆金佛山方竹笋节暨第三届“味道南川”美食文化节开幕
来源: | 时间:2019-09-02 08:40:45 | 点击:0

  2019中国重庆金佛山方竹笋节

  暨第三届“味道南川”美食文化节开幕

  丁中平宣布开幕 张兴益致辞

  

 

  8月30日,2019中国重庆金佛山方竹笋节暨第三届“味道南川”美食文化节开幕。这是区委书记丁中平、区长张兴益等陪同嘉宾们观摩美食展示活动。记者 甘昊旻 摄

  南川网讯(记者 盛余多)金风送爽迎四海宾朋,竹笋飘香宴八方来客。8月30日,2019中国重庆金佛山方竹笋节暨第三届“味道南川”美食文化节开幕,来自全国各地的游客、美食家和媒体人士齐聚一堂,赏巴渝竹韵,品味道南川。

  区委书记丁中平宣布开幕。区长张兴益致辞。市文旅委副主任王定国、云南省德宏傣族景颇族自治州委宣传部副部长赵云山致贺词。副区长康平主持开幕式。

  本次方竹笋节暨美食文化节由市文旅委、区政府共同主办,设置了丰富多彩的系列活动。除了开幕式之外,还有“珍味南川”金佛山方竹笋产业发展研讨会、“美味南川”缤纷夜市、“韵味南川”方竹笋加工工艺观摩、“寻味南川”金佛山林中采笋体验、“趣味南川”天星小镇方竹笋美食之夜、“情味南川”神龙峡浪漫啤酒狂欢夜、“鲜味南川”方竹笋创意菜式Vlog大赛、“探味南川”遇见南川特色美食店、“够味南川”金佛山农特产品扶贫行动等系列活动,让游客在南川体验独特的美食美景之旅。

  张兴益在致辞中说,金佛山方竹被誉为“竹类之冠”“笋中之王”“世界一绝、中国独有”,南川是金佛山方竹的原产地和现代地理分布中心。近年来,南川坚持学好用好“两山论”、走深走实“两化路”,以“金佛山珍”为南川区农特产品区域公共品牌,大力推动中药材、方竹笋、古树茶和南川米“3+1”特色产业规模化、标准化发展。目前,方竹种植面积达23万亩,年产毛壳笋2.2万吨,实现产值近3亿元,并将以方竹笋产业带动全区竹产业发展,着力推动方竹笋精深加工和产品研发,力争2025年实现综合产值10亿元以上。

  张兴益说,绿水青山就是金山银山。在《魅力中国城》、“双晒”活动中,方竹笋名片进一步打响,方竹笋团圆宴、南川记忆小吃、金佛山药膳等“南川味道”备受追捧,方竹笋、大树茶红茶、“南川贡米”等“南川好礼”供销两旺,“淘乡村”“南川脸卡”“益村通”等电商平台蓬勃发展,越来越多的老百姓走上了“生态路”,吃上了“旅游饭”。接下来,我们将做好“五篇文章”,提高金佛山“含金量”,为“山水之城·美丽之地”增“颜值”、添“风韵”;深度挖掘金佛山“五绝”等自然资源的文化价值,推动文旅深度融合,做好全市建设国际知名文化旅游目的地南川篇章;充分发挥“三优禀赋”,培育生态康养优势,加快推进八大旅游综合体建设,促进三大品牌和三大综合业态融合发展,打造重庆主城的康养基地;持续发挥《魅力中国城》、“双晒”效应,释放南川康养红利,推动“南川味道”“南川好礼”走出国门、走向世界,在全市“行千里·致广大”中实现更大作为。

  区领导康纪强、简支全、赖云、朱高云、赵明中、郑远学、蒋建、广巨雄及市级有关部门负责人;“魅力中国城”联盟城市、友好城市、重庆各区县分管领导和文化旅游、商务部门负责人;中国竹产业协会专家,渝黔川笋竹产业协会嘉宾,重庆市餐饮行业协会、厨师协会代表;法国国际美食协会、欧洲商会等国际友人;中央驻渝媒体、市级媒体记者参加开幕式。

  开幕式后,与会领导、嘉宾同现场游客、市民一起参加缤纷夜市,观摩了美食擂台赛、食雕赛、笋王PK赛、笋霸PK赛、意境菜制作、美食展示、美食传授、“一乡一铺”特色展示等精彩活动。

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