小小生意含智慧
来源: | 时间:2019-12-27 08:38:38 | 点击:0
  小小生意含智慧

  ——看看他们是怎么把生意做活的

  南川网讯(记者 王静 见习记者 李佳遥)当一些人在感叹生意不好做的时候,总有人把生意做得风生水起。他们把生意做火的窍门是什么呢?12月14日,记者对一些生意做得不错的店主作了走访,了解了他们的生意经。

  油茶馆:卖味道更“卖空气”

  在花山的半山腰,一溜油茶馆开得热闹。在这些小店中,有一家地理位置靠边的店,把生意做活了。

  这家油茶馆的店主叫韦纯真。韦纯真开油茶馆,首先看重的是味道和态度。只要有客人来,她总是热情了解客人的需求。吃过又来的熟客,不用再说,她已记住了这个客人的口味习惯。哪个少盐,哪个多辣椒,她心中有数。特别是油茶,以前都是熬一大钵,客人来就舀一碗。但是现在,韦纯真改变了做法。每一个客人来,她都新熬制,力争做到最鲜最香。

  为了让客人用餐更舒适,韦纯真将茶桌摆到了店对面的竹林下。竹林中蚊子多,她就在每张桌子下面点两盘蚊香,并且备好驱蚊花露水给客人选用。

  将桌子摆到林下,韦纯真感觉这个举动让她的客人明显增多。“现在的人哪样都吃过了,南川小,做生意主要靠回头客,茶饭的味道大家做得都差不多,但是环境好客人就更喜欢。林下空气特别清新,幽静的风景对顾客很有吸引力,我发觉很多客人来吃,不是吃味道,而是想来吸新鲜空气。”

  韦纯真的思路没有错。正在喝油茶的顾客王小寒说,在这坐起,吃碗油茶,放起音乐耍两三个小时都不烦,空气这么好,真的很享受。

  粽子坊:地道山货卖俏价钱

  在同邦国际小区,居民丫丫在家头开了个粽子坊。丫丫没租门面,窝在家头卖产品,生意却好得不行。她建了一个微信群,群里有301人,都是顾客互相交流进的群。

  丫丫的粽子非常畅销,五斤起卖,顾客争着买。街上一般的粽子十元一斤,她的粽子三十元一斤,却经常卖断货。

  为什么会这样呢?丫丫总结,多半是因为她的粽子材料都是原生态的。每周六,她就暂停营业去山里亲手采粽叶。糯米、红豆这些材料全去边远乡镇买。腊肉是父母在老家喂的猪。

  丫丫说,她从不作假,今年有一段时间停了很久没做生意,因为猪肉卖光了,等了几个月猪喂大了,又熏好肉才重新开始卖。土货的味道骗不了人,她觉得作假是“自杀”,失去信用以后绝对会没生意。她宁愿少做点,也保证信誉。顾客很信任她,虽然有时候断货,但大家都愿意等有货的时候再买。

  服装店:研究顾客身材和风格

  北街有学校在那儿,那条街的店主多数是卖小吃,想赚学生的钱。当很多服装店感叹生意难做的时候,有一家服装店却在北街把生意做得很顺。

  这家服装店店主每次进好货,就在朋友圈发图片。顾客看到有自己喜欢的款式,就到店里去看。这样的成交率很大,很多顾客一次会买几件。

  这位店主做生意,最突出的生意经就是研究顾客的爱好。哪个顾客的体型是哪样,职业是哪样,喜欢哪样色系,喜欢哪种款式,喜欢哪个价位的产品,她都有考虑。

  每次去进货,她看到样品就会想想自己有些什么老顾客,她会考虑样品适合这些老顾客的口味不。就这样,很多货都是有针对性地拿。

  动了这样的脑筋,进来的货只要发到朋友圈,很多她考虑过的顾客就真的来了。就这样,她的生意做得很好,每周进一次货,没得好多底货。小店的收入让她完全能养家糊口。

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