清水养出“致富鱼”
来源:南川日报 | 时间:2018-11-09 08:37:09 | 评论:0 | 点击:0

  清水养出“致富鱼”

  ——记2018年度优秀新型农业经营主体丰橡湾淡水养殖家庭农场

  

清水养出“致富鱼”

  9月19日,西城街道永隆社区1组的丰橡湾淡水养殖场成为垂钓爱好者们的天堂。 记者 任前蔚 摄

 

  ■ 记者 陈蕗颖

  “两毛一斤,今天一共是100公斤,总共40元。”近日,位于西城街道永隆社区1组的丰橡湾淡水养殖家庭农场内一派忙碌,主人吴永全和邓兆容夫妻俩正忙着收购喂鱼用的杂草,将月底要结算给村民的杂草费用记下。

  70岁的李泽生就是农场喂鱼杂草的长期“供应商”之一,因为年纪大,不能外出打工,地里的农活对他来说也很是吃力,加上老伴长期患病,家里的经济条件一直不好。“趁着有空就去割点杂草,2个小时就能割100多斤。”李泽生说,割杂草比干地里的农活轻松多了,每个月光是将杂草卖给农场,他就能挣上1000多元,再加上每亩650斤谷子的土地流转费用,现在家里的日子好太多了。不仅是李泽生,村里像他这样依靠卖杂草赚“外快”的村民还有不少。

  吴永全是土生土长的当地人,十几年前便和妻子一起外出打工。2012年,积累了一定资金的夫妻俩决定从广州回到老家创业,听人说起淡水养殖的发展前景不错,夫妻两人便一手创办起丰橡湾淡水养殖家庭农场。“自己年纪大了,家里又有老人孩子要照顾,总不能一辈子都在外面打工吧。”吴永全说,当时自己对淡水养殖一窍不通,但是看着清水鱼销量好,价格也不错,想着淡水养殖也许是条致富的路子。

  作为淡水养殖的“门外汉”,吴永全在创业时也遇到了不少困难。“刚开始养鱼时,没有经验,全靠自己摸索。”吴永全说,没有技术的盲目干,不但鱼长得不好,而且还吃了不少亏。2016年,吴永全就因技术不过关,导致近两万斤鱼因缺氧而全部死亡,亏损近20万元,连土地流转费都无法支付。幸好村里17家将土地流转给他们的农户没有一个人来催过流转费,这份信任和支持让吴永全顺利渡过了难关。

  但这次的事让吴永全认识到,必须要学习专业技术,才能提高农场水产养殖综合生产能力。一方面,吴永全开始外出学习钻研饲养条件、饲养技术、日常管理等专业知识;另一方面,注重环境生态保护,完善养殖设施,不断提高农场水产养殖综合生产能力、质量安全水平。

  随着农场逐渐打响名气,几乎每天都有客户到农场来钓鱼或买鱼,但是吴永全丝毫没有放松对品质的要求。“饲料鱼的生长周期快,3个月的时间就能出售,但无论是肉质还是口感都比清水鱼差多了。”吴永全说,虽然用杂草养鱼延长了上市时间,而且降低了产量,但价格却能卖到12元一斤。正因为坚持对品质的要求,吴永全的家庭农场在钓友圈里也颇受好评,一传十十传百,前来垂钓的顾客越来越多,特别是到了过年前开始大量打捞鱼的时候,农场里来买鱼的人更是络绎不绝。

  “虽然现在农场主要的经营范围是淡水养殖,不过通过这几年的发展,农场的未来还有新的商机。”看着日益成熟的家庭农场,吴永全对于创业还有新的想法,他打算利用现有的渔业资源与城镇建设规划相衔接,竭力打造出集城郊游、休闲避暑、垂钓品鲜等于一体的观光型休闲渔业。“到时候不仅农场的发展会更好,还能帮助周边村民就业,带动大家一起增收。”吴永全说。

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