里隐洞年猪文化节开节
来源:南川日报 | 时间:2018-11-28 08:33:36 | 评论:0 | 点击:0
  

  11月24日,以“看表演、品生态年猪、赏里隐美景”为主题的里隐洞·印象乡村年猪文化节正式开始。即日起,游客前往南平镇印象乡村农家乐便可享受到刨猪汤宴,这是冬日里好耍好吃的又一项丰富体验。

  体验一:猜重量赢蔬菜

  “280斤”“320斤”“291斤”……刨猪汤宴还没有开始,主办方先做起了年猪文化节暖场活动,一头又白又胖的大肥猪在舞台的一旁,游客观看着肥猪的体型,然后在微信群内发出自己认为的肥猪重量。

  作为年猪文化节的暖场活动,游客们通过竞猜肥猪重量赢取生态蔬菜大礼包。据了解,生态蔬菜是当地农户自己种植的,绿色环保。不一会儿,几个身强体壮的大汉抬起肥猪称重量,开始为游客揭晓答案,“290斤。”称重的师父戴木生报出肥猪的重量,瞬间游客中开始雀跃起来,有猜267斤被淘汰的遗憾声,也有猜291斤接近准确数据的欢呼声,最终,最接近290斤的10名游客获得竞猜游戏的胜利,得到了生态蔬菜大礼包。

  生态蔬菜大礼包里有花菜、萝卜等5种蔬菜,游客张小手里拿着蔬菜说:“我要把这包蔬菜带回家,让家人一起分享这胜利的喜悦。”

  比赛刚结束,舞台上川剧变脸表演又开始了,游客们的注意力纷纷投向舞台,观看着又一个精彩表演。

  体验二:品丰富刨猪宴

  年猪文化节的重头戏要数品刨猪汤。游客们还留恋于舞台上的演出,一桌桌香气四溢的菜肴已经弥漫着整个农家乐,等待着游客前来品尝。

  “开饭咯!”农家乐老板一声吆喝,刨猪汤宴正式开始。桌子上酸萝卜回锅肉、泡椒猪肝、泡椒猪血、酥肉汤等刨猪宴的标准菜系都一一呈现在桌子上。回锅肉用最好的三线肉,炒的时候由于一次下锅,肉多、火旺、出油多,加上酸萝卜红白相见,吃起来香糯爽口。泡椒炒猪肝算是考验厨师水平的一道菜,猪肝在切的时候,厚薄要均匀,芡粉要合适,这样炒出来的猪肝才鲜嫩。品尝刨猪汤的游客们,看着眼前的一道道美食,依次夹到碗里细细品尝起来。

  据悉,“里隐洞·印象乡村年猪文化节”从即日起推出刨猪汤宴,午餐加里隐洞门票限时抢购每人只需要49.9元,活动持续到12月30日。

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