大观园里美食多
来源:南川日报 | 时间:2018-04-03 09:29:00 | 评论:0 | 点击:0
    
大观园里美食多

 

  美食展览上,美女主播在为观众推介南川茶叶。

  南川网讯(记者 邓的)3月31日,“十二金钗”大观园旅游文化节开幕当天,一场大观园美食、农特产品展,色香味俱全地拉开序幕。

  在中海·黎香湖小镇,40家特色小吃、特色农产品商家正忙碌不已,男士身着卡其色店小二服饰,女士身着古代服饰,俨然来到了《红楼梦》中热闹的街市。

  金佛山麻辣鸡、川味小吃、扣肉饼……各类特色小吃香气阵阵,引得大家垂涎不已。最引人注目的当属炖蛋。炖蛋可是我区的一大农家特色菜,将等量的新鲜鸡蛋和鸭蛋同时打入容器中,这可是让炖蛋蓬起来的秘诀,再顺时针方向调制鸡蛋,直至蛋黄和蛋清融合成糊状。然后加入适量的清水,蛋和水的比例大约1:1,加适量的盐,用熟油热锅,缓缓将蛋液倒入锅中,用文火慢慢炖煮,其过程需要15分钟。

  游客张钰平说,这样的美食真的是大观园给大家的惊喜。

  在另一边,刘姥爷花生、大观茶叶、南川土鸡、图个吉栗、金禾米等特色农产品也卖得格外红火。

  “金佛山古树茶是茶中极品,世界上还未发现类似茶种,我国仅重庆金佛山独有。其中最大一株野生古树茶树龄达2700余年,被茶叶界视为‘茶树鼻祖’,堪称‘世界一绝,中国独有’。”重庆市瑞草茶叶有限公司总经理吴兴桥一边向游客介绍金佛山古树茶,一边为大家冲泡品尝,引得大家啧啧称赞。

  “南川旅游加农业、加美食、加商贸、加特色产品等各方面融合很好,业态也渐渐成熟。”李强是一个资深旅游爱好者,在其他区县投资有旅游项目,他希望可以回到家乡发展乡村旅游。(编辑王静)

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